খেজুর - November 04, 2026

শীতের আগমনে খেজুর গাছ পরিচর্যায় ব্যস্ত গাছিরা

দিনে হালকা গরম আর রাতে ঠান্ডা ও ভোরের কুয়াশা জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা।

প্রস্তুত গাছিরা, যশোরে শুরু হচ্ছে খেজুরের রস ও গুড় তৈরির মৌসুম

যশোরে বাজতে শুরু করেছে শীতের আগমনী সুর। শীত মৌসুমকে সামনে রেখে এখন জেলার গাছিদের ব্যস্ত সময় পার হচ্ছে। কুড়াল, হাসুয়া ও দা হাতে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত তারা—ছেঁটে পরিষ্কার করা

গাছের রসে ১৫০ কোটি টাকার অর্থনীতি, গতি ফিরছে যশোরের গ্রামীণ জীবনে

‘যশোরের যশ, খেজুরের রস’—শত বছরের এই চেনা প্রবাদটি কেবল লোকসংস্কৃতির অংশই নয়, বরং দেশের কৃষি অর্থনীতিতে এক নতুন অধ্যায়ের সূচনা করেছে।

জেনে নিন সকালে খালি পেটে খেজুর খাওয়ার উপকারীতা

খেজুরকে বলা হয়ে থাকে প্রাকৃতিক সুপারফুড। পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর এমনই একটি খাবার, যা সকালে খালি পেটে খেলে নানা উপকার মেলে। প্রাকৃতিক চিনি, ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ এই ফল শরীরকে দ্রুত

স্বাস্থ্যকরভাবে খেজুর খাওয়ার উপায়

খেজুর শুধু রমজানের জনপ্রিয় খাবারই নয়, বছরের যেকোনো সময় পুষ্টিকর খাদ্যতালিকার অংশ হতে পারে। প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এই ফলে চিনি থাকলেও এতে থাকা খাদ্যআঁশ (ফাইবার) রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যাওয়া

সকালে খালি পেটে খেজুর খেলে কী হয়

শরীর ভালো রাখতে প্রতিদিনের খাবারে পুষ্টিকর কিছু রাখা খুব জরুরি। আর সেই তালিকায় অন্যতম একটি ফল হলো খেজুর। ছোট এই ফলটিতে লুকিয়ে আছে দারুণ সব উপকার। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সারা রাত

ইফতারে কেন প্রথমেই খেজুর খাবেন?

রমজান মাসে ইফতারের টেবিলে খেজুর একটি অপরিহার্য খাবার। দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর শরীরের ক্লান্তি দূর করতে এবং পুষ্টির চাহিদা মেটাতে খেজুরের জুড়ি নেই। শুধু ধর্মীয় ঐতিহ্যই নয়, আধুনিক বিজ্ঞানও

শীতে টাটকা খেজুরের রস থেকে হতে পারে ভয়াবহ বিপদ, সতর্ক থাকবেন যেভাবে

শীতে কাঁচা খেজুরের রস খাওয়ার আনন্দ বিষাদে পরিণত হয় নিপাহ ভাইরাসের সংক্রমণে। বাদুড়ের লালা বা প্রস্রাব থেকে এ রোগে আক্রান্ত হতে পারেন যেকেউ। বিশেষজ্ঞরা কাঁচা খেজুরের রসকে ঝুকিপূর্ণ বলছেন। কারণ বাংলাদেশে

খেজুরের গুড় আসল না ভেজাল, চেনার সহজ উপায়

শীতকালে গ্রাম-গঞ্জে গুড়ের মিষ্টি গন্ধ ভাসতে শুরু করে। বাঙালি পিঠা-পায়েসসহ নানা মিষ্টান্নে গুড়ের স্বাদ উপভোগ করে থাকে। গুড় শুধু স্বাদে নয়, স্বাস্থ্যেও উপকারি। এতে থাকে লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, সেলেনিয়াম ও

শীতে খালি পেটে খেজুর খেলেই ম্যাজিক!

শীতকাল মানেই শরীরের ঠাণ্ডা এবং ক্লান্তি। এই সময় শরীরকে শক্তি ও উষ্ণতা জোগানোর জন্য খেজুর হতে পারে এক প্রাকৃতিক উপায়। সারাবছর পাওয়া যায় এমন এই ফল শরীরের জন্য উপকারী নানা